ザクロ・ジュース。糖度表示のからくり

＝今宵のお月様は、“有明月（有明の月 ＃７）”＝
旧暦で、十六日以降にでる月の総称である。夜が明けてもまだ空に残っている月の事を表しています。古くから趣のある月とされてきました。
そして、今日の月は天秤座に位置する水星のエネルギーがラッキーに作用する。更に、木星のエネルギーが金星にラッキーに作用している。

さて、【今日はどんな日？】
　徐々に肌寒くなり秋を感じる今日この頃。ザクロの実が大きく実っているのを目にする。さて、このザクロの効能は、女性にとっていくつもの優れた点がある事をご存じだろうか。ザクロには植物性天然エストロゲンという成分が含まれている。この成分が女性ホルモンと似ている。肌や髪の毛を作るコラーゲンは、エストロゲンの力を借りて作られているのである。そのためザクロを食べることでエストロゲンを多く摂れば、体内で作られるコラーゲンの働きを助け若々しい肌や髪を保つことができるのである。近年では、簡単に摂取出来る様々なザクロ・ジュースが市販されている。
　しかしながら、市販のザクロ・ジュースの糖度濃縮表記に問題がある商品が見られるのである。“○倍濃縮”といったザクロの濃縮ジュースが市場にはたくさんあるが、この○倍濃縮というのは単純にその倍率だけ果汁を濃くしたものである。１０倍濃縮なら１０倍に濃くしたことを意味する。つまり“１０倍濃縮”なら、元の糖度が１０度以下のものを使用していないといけない。
したがって、問題の表記によれば１５度×１０倍＝糖度１５０度ということになり、最高糖度である精製砂糖の糖度１００度よりも甘い自然果汁という矛盾した状態になってしまう。果汁やジュースに対する糖分量比となると、液体１００％に対して糖分１５０％では固形に近くなってしまう。糖度がザクロ・ジュースの品質判断材料になるというのは、こういった理由からである。濃縮倍率が表記どおりでないこともありえので、購入時には気を付けよう。
さて、今日は天秤座に位置する水星のエネルギーによりバランス良くコミュニケーション能力を発揮できる。そして、木星のエネルギーが金星にラッキーに作用しているので、自分磨きにとても適した日。スキルアップしたい方は、勉強をスタートさせるのに最適な日。
では、今日も“星と共に女子力アップ！”メリッサ・ローズでした。

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